Jídelní lístek

Předkrmy
Bačovské prkénko – slanina, brynza, šalotka, pečivo (1,7) / 95,-
Nakládaný hermelín, marinované cibulky v balsamiku, pečivo (1,7) / 95,-
Domácí klobáska, křen, pečivo (1,3,7) / 95,-

Polévky
Slezská zelňačka, pečivo (1,3,7) / 65,-
Dle denní nabídky / 50,-

Ryba
Pstruh potočák, sezonní zelenina, bylinkové máslo (4,7) / 245,-

Regionální jídla
Hovězí guláš v chlebovém bochníku (1,3,7,12)  / 185,-
Bramborové knedle plněné uzeným, bílé zelí, cibulka (1,3,12) / 175,-
Moravský vrabec, bílé zelí, bramborový knedlík, cibulka (1,3,7) / 185,-
Konfitované kachní stehno, kombinované zelí, opékaný bramborový knedlík (1,3,7) / 228,-
Halušky s brynzou a špekem (1,3,7) / 169,-
Radhošťské střapáče se zelím a klobáskou (1,3,7) / 165,-
Domácí kynuté borůvkové knedle, horké ovoce, šlehačka (1,3,7) / 165,-
Smažený vepřový řízek, šťouchaný brambor (1,3,7) / 189,-
Smažená gouda, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7) / 189,-

Naše speciality
Hovězí hamburger, z uzrálého masa, čedar, cibulové chutney, salátek, hranolky (1,3,7,10) /  220,-
Vepřová žebra na ovocném kouři, kysaná zelenina, okurka, hořčice, křen, pečivo (1,10) / 245,-
Vepřový steak, pepřová omáčka, hráškové lusky, hranolky (1,7,12) / 229,-
Medailonky z vepřové panenky, hříbková omáčka a pohanka na špenu (1,3,7) / 259,-
Kuřecí steak, grilovaná zelenina, bylinkové máslo (7,10) / 199,-
Kuřecí prso plněné mozzarelou a tyrolským špekem, teplá zelenina na másle, bramborové placičky (1,3,7)  / 239,-

Saláty
Zeleninový salát s vinagretem (10) / 145,-
Caesar salát s kuřecím mase, cherry rajčaty, parmazánem, krutóny (1,7,10) / 179,-

Dezert
Borůvkový knedlík s horkým ovocem, šlehačkou (1,3,7) / 75,-
Valašský frgál se šlehačkou (1,3,7) / 42,-

Sýry a uzeniny
Sýrová mísa – sýry dle momentální nabídky, pečivo (1,7,8) / 165,-
Uzeninová mísa – uzeniny dle momentální nabídky, pečivo (1,10) / 165,-

Přílohy
Šťouchaný brambor (7) / 40,-
Steakové hranolky (1) / 50,-
Bramborové placičky (1,3) / 65,-
Grilovaná zelenina (9) / 60,-
Bramborový knedlík (1,3,7) / 35,-
Pohanka na špeku / 50,-
Hořčice, kečup, tatarka, křen (1,7,10) / 20,-
Pečivo (1,3) / 20,-
Teplé omáčky / 40,-

Poloviční porce účtujeme 70% z ceny jídla
Na každý víkend připravujeme pro naše hosty speciální nabídku mimo stálý jídelníček